走進國家級開發區——南通經濟技術開發區高新科技園內的江蘇安惠生物科技有限公司，健康清新之風迎面而來，這家以食（藥）用真菌為原料，研究、開發、生產、銷售食（藥）用菌功能性健康食品和美容護膚品的專業公司正越來越受到廣大消費者的青睞和業內人士的稱贊。2006年1月18日，安惠公司名列中國食用菌行業最具影響力品牌榜首。

安惠公司能取得快速、平穩的發展，是與公司董事長陳惠堅持走自主創新道路、提高企業競爭力分不開的。

自主創新——神奇產業煥發強勁活力

小小的菌類，蘊藏著無窮的學問和廣闊的商機，誰率先涉獵食用菌領域，誰具備了研究、開發的自覺，誰就占據了主動，把握了先機。20世紀80年代中后期，南通地區如雨后春筍般的涌現出一批食用菌菌種場，然而二三年之后，紛紛停業倒閉，惟獨陳惠承包的食用菌種場在困境中支撐并崛起，成為一枝獨秀的奇葩。究其原因，在于他沒有將自己拴死在一棵樹上，在別人都在種蘑菇的時候，他已尋求與國內外著名的企業合作，逐步試驗當時還很少有人涉足的藥用真菌猴頭菇和靈芝的人工栽培，這先人一步的戰略性轉移適時調整了產品結構，避免了倒閉的厄運，迎來了希望的曙光。

1994年，陳惠投入一大筆資金收購數百噸靈芝的大膽舉措引起人們的議論紛紛，都不禁為他捏了一把汗，因為那年的靈芝市場行情是供大于求。然而，機會總是垂青那些有準備的人。果然，1995年國際靈芝市場嚴重缺貨，盡管價格翻番，在國內仍找不到一個有規模的供應商。而這時陳惠手中擁有的靈芝占到國際市場流通量的50％，理所當然地成了“香餑餑”。關注市場、深入調查、吃準行情，陳惠非但贏得了可觀的利潤，而且得到了一個“靈芝大王”的雅號。

1994年，安惠的產業結構再次調整，陳惠意識到只有深加工才是藥用真菌的唯一出路，此后，安惠公司逐步走上了由單一的原料生產購銷轉變為向依托高科技的深加工領域拓展的道路，經過多年的市場拼搏，如今的安惠公司經營業績穩中有進、行業影響力不斷擴大，以安惠——

+“百菌健”為代表食用菌健康食品喜獲“2005年度全國食用菌行業最具影響力品牌”和“消費者認可的優質信譽品牌”獎。

以質取勝——率領安惠成為業界巨頭

工欲善其事，必先利其器。科研開發要出成果，必須走技術創新之路，以現代化的生產車間和先進的儀器設備為依托。陳惠董事長斥巨資建成擁有國內最先進的符合藥品生產要求的10萬級潔凈廠房和食用菌水醇酶綜合提取車間，今年又投入1500萬元進行技術改造，極大地改善了科研環境和生產條件。又不惜重金，先后購買了先進的多功能試驗設備和價格昂貴的高效液相色譜儀等分析儀器，為深入研究食（藥）用菌，為不斷開發新產品，為產品檢測提供了保障。

產品質量是企業的生命，陳惠深諳其理。在創業伊始，他便立下誓言，不斷創新，不懈地追求卓越，把最優秀的食用菌產品奉獻給消費者。從產品的設計開發、食用菌基地管理、原輔材料、包裝材料采購、生產制造直到包裝銷售的每一個環節，陳惠都嚴格要求，一絲不茍，堅持“以質取勝”的經營理念，并灌輸到公司各個部門。就拿關系到產品質量優劣的原料來說吧，為保證原料質量，在原料進公司倉庫前，公司品質管理部都要進行檢測，只有達到合同質量規定要求的才予以收購。影響產品質量的因素很多，原料、溶劑、提取和干燥的溫度、設備、分離技術都會影響產品質量，況且，食用菌中有水溶物成份、熱水溶性成份、醇溶性成份，有些成份容易從細胞內滲出，有些成份被牢固地結合在細胞壁上，需要酶、超聲波等方法的幫助，才能促使有效成份從細胞內、胞壁上溶出，且有些成份在高溫有氧條件下很易變性。為此，公司技術部門會同高校和科研機構的專家對不同原料制定了科學合理的提取方法——有的用沸水提取，有的用水、醇分別提取，有的原料用醇、超聲波處理，一般都用低溫方法干燥。由于創新了技術，創新的工藝，安惠公司的產品質量始終十分穩定，效果也很顯著。

精益求精、執著追求，必然會有豐碩成果，安惠公司先后通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、GMP保健食品良好生產規范認證。

服務農民——積極投身新農村建設

“食用菌產業有不與農爭時間、不與人爭糧食、不與地爭水資源的優勢。利用農業生產的廢棄物作為原料經加工后，變廢為寶，實現資源上的循環利用，是個環保高效資源節約型產業，完全符合科學發展觀。她具有無限廣闊的發展前景，可以為社會主義新農村建設作出獨特的貢獻！”

陳惠面對眾多媒體的采訪，往往說出這番發自內心的話語。

當前，我國農業進入了新的發展階段，農業和農村經濟的市場化、多元化、國際化發展趨勢和加入WTO帶來的機遇和挑戰，要求農業必須進行戰略性結構調整。實踐證明，只有不斷優化農業結構，加速農業科技成果示范推廣進程，提高農產品質量和商品率，才能從根本上解決農業增效、農民增收問題，才能實現發展速度和經濟效益的同步提高，實現農村經濟的跨越式發展。

安惠公司作為全國食用菌行業的龍頭企業，注重發揮龍頭帶動作用，加強與農民利益聯結程度，積極參與和推動當地的農業結構調整。公司采用“公司+農戶深加工+營銷網絡”的經營模式，在全國各地擁有較大的靈芝種植基地，公司向農戶提供優良菌種，并對他們進行周到細致的科技指導。待到靈芝成熟后，公司全部收購，進行深加工，產品通過營銷網絡進行銷售。由于人們對靈芝等食用菌健康食品的需求逐年增加，安惠公司已經實現產銷兩旺。這對推動當地的農業結構調整，促進農業增效、農民增收具有十分重要的意義。

目前，安惠公司帶動數千戶農戶從事食用菌的種（養）植，社會經濟效益十分顯著。

社會主義新農村建設正在蓬勃開展，陳惠以他遠大的目光、不懈的追求為社會主義新農村建設作出了極為有益的探索。

熱心公益——眾多榮譽彰顯個人魅力

“安惠”兩字的寓意是“安泰康健，惠澤天下”。陳惠不僅把功效卓著的保健食品奉獻給社會，讓廣大客戶擁有健康的體魄，而且更以它對社會關愛的拳拳之心，為我國的慈善事業作出了突出的貢獻。從募集巨資抗擊“非典”到資助貧困學生重返課堂；從捐獻資金和產品支持癌癥患者擺脫病魔到為鄉親修橋筑路。陳惠在不遺余力全身心投入打造食用菌健康產業民族品牌的同時，還深深惦記著對社會所盡的一份愛的責任。

2005年1月31日，中國慈善總會為表彰陳惠在維護人類健康、投身愛心事業中所作出的突出貢獻，評定陳惠為“愛心中國”——首屆中國最具影響力慈善人物。近幾年來，陳惠為慈善事業捐助的資金達五百多萬元。

“執著追求、開拓創新、誠信經營、奉獻社會”是陳惠二十多年創業歷程的真實概括。2005年，陳惠創辦的“江蘇安惠公司生物科技有限公司”、“南通祥合貿易有限公司”、“江蘇通惠生物科技有限公司”、“江蘇百蕈堂連鎖銷售有限公司”共上交稅收1179萬元。中國保護消費者基金會經過嚴格的審核，把安惠公司推介為“消費者認可的優質信譽品牌”；南通市銀行協會把安惠公司評選為“最佳誠信企業”；國家商務部、中國市場學會誠信建設論壇組委會授予安惠公司為“中國企業誠信建設示范單位”稱號。南通經濟技術開發區管理委員會把安惠公司作為“創業示范基地”、把安惠公司評選為“社會治安綜合治理先進集體”。

“江蘇省勞動模范”、“江蘇省十大優秀青年企業家”、“第五屆南通市十大杰出青年”等榮譽接踵而至，彰顯陳惠的個人魅力。

天高任鳥飛，海闊憑魚躍。相信在陳惠董事長的帶領下，安惠公司“安泰康健，惠澤天下”的理念將演繹得更加透徹、更加恢弘、更加精彩！