一、會議名稱

2018年度食用菌生理學研究技術交流會　　

二、會議背景

食用菌生理學是食用菌學科中非常重要的研究內容，涉及食用菌從菌絲生長到子實體發(fā)生過程中諸多科學問題，包括菌絲對碳源氮源的分解和吸收、營養(yǎng)物質的儲存和轉運、各種環(huán)境因子對子實體發(fā)生的影響等等方面。　　

近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，形成了多種適應不同自然環(huán)境和不同生產(chǎn)方式的栽培模式，在這個過程中大量食用菌生理學現(xiàn)象需要認真分析和總結，也產(chǎn)生了大量食用菌生理學科學問題需要深入研究和解決，這正是促進食用菌生理學發(fā)展的最佳時期。但比較遺憾的是，我國食用菌生理學的研究基礎一直比較薄弱，還沒有形成非常完整的理論體系、研究范式、技術標準和流程規(guī)范。同時，很多科研人員過多關注分子生物學研究項目，或者經(jīng)常試圖運用分子生物學的研究思路和方法來解決生理學問題，這些現(xiàn)狀都極大地限制了我國食用菌生理學的發(fā)展，也限制了食用菌生理學在推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。　　

為了促進我國食用菌生理學科盡好盡快地形成科學發(fā)展方式，為了促使廣大科研人員關注和重視食用菌生理基礎研究和生產(chǎn)應用，為了促成食用菌生理學研究技術盡快形成規(guī)范化和標準化，國家食用菌工程技術研究中心、農業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室、中國農學會食用菌分會和上海市農業(yè)科學院食用菌研究所等聯(lián)合舉辦“2018年度食用菌生理學研究技術交流會”。　　

三、會議主要內容

此次交流會主要包括五個方面的內容：

1、微生物專業(yè)和園藝專業(yè)的生理學專家介紹研究思路和進展；

2、日本學者介紹食用菌生理學研究方法和研究概況；

3、食用菌質量檢測專業(yè)人員講解常規(guī)檢測標準和技術；

4、工廠化栽培專家講述工廠化栽培食用菌中存在的生理學問題；

5、科研人員展示食用菌生理學方面最新研究成果。　　

四、會議時間地點

會議時間：2018年7月1-4日（1日14:00-20:00報到，2、3日專題報告、講座，4日離會）

會議地點：上海樂享國際大酒店會議室（閔行區(qū)星站路288號）

住宿酒店：上海樂享國際大酒店（大床房和標間的會議優(yōu)惠價均為380元/晚/間）　　

五、組織形式

主辦單位：國家食用菌工程技術研究中心

支持單位：農業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室  中國農學會食用菌分會

承辦單位：上海市農業(yè)科學院食用菌研究所  上海樂享投資管理有限公司　　

六、會議注冊費

會議收取注冊費1200元/人，參會人員食宿費自理。　　

七、參會回執(zhí)

參加會議人員請于6月18日之前將參會回執(zhí)（姓名、單位、職務/職稱、入住時間、房型需求、聯(lián)系電話）通過信箱發(fā)送至聯(lián)系人李峰（lifeng_2007@126.com）或于海龍（yuhailong_01@126.com）。 

國家食用菌工程技術研究中心

上海市農業(yè)科學院食用菌研究所

上海樂享投資管理有限公司

2018年6月3日

附件：日程安排