一、會議背景

香菇是世界上最著名的食用菌之一，是僅次于雙孢蘑菇的世界第二大類食用菌。營養豐富，味道鮮美，香味獨特，我國是世界上最早進行香菇人工栽培的國家，至今已有800多年歷史。目前，中國香菇總產量占世界總產量的80%以上。據統計，2018年我國香菇產量已達到1043.22萬噸，主要產區包括河南、湖北、浙江、福建、陜西、河北、遼寧、山東等地。 

近年來，在各地政府精準扶貧的政策推動下，以及生產技術的不斷革新，香菇產業發展迅猛，成為扶貧攻堅的優勢產業。據調查，在選擇食用菌作為扶貧項目的地區，其中有70%都選擇了香菇。在生產方式上，由于品種的差異化和栽培方式的進步，不同品種、不同地域和海拔的錯季栽培，基本實現了周年化生產。香菇液體菌種的應用、菌棒工廠化生產快速崛起，提高了生產效率和產品品質。市場上，香菇脆片、香菇醬、香菇多糖等深加工產品也呈多元化發展。 

2020年在一場新冠疫情的沖擊下，產業發展面臨了不小的困境，也出現了不同的特點，從年初的“穩生產、保市場”，眼下全球遭受疫情沖擊、經濟下行，未來，香菇如何“求生存、謀發展”，值得探討探討。本著分析形勢，探討技術，商務交流，服務產業的目的，組委會決定通過網絡互動，視頻直播的方式舉行2020中國香菇產業網絡大會。 

（一）會議名稱

2020中國香菇產業網絡大會

（二）會議時間及形式 

時間：2020年5月5日下午 14:00-18:00

形式：網絡會議、視頻直播。 

二、組織機構

主辦單位：中國菌物學會、易菇網

承辦單位：中國菌物學會香菇產業分會、易菇網、汕頭市菇小二文化傳媒有限公司
協辦單位：諸城市良工機械有限公司、湖北裕山菌業有限公司

執行單位：武漢菌博會展服務有限公司 

三、會議日程安排

5月5日（周二）

14:00-14:15  會議開場（中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟致辭，上海市農業科學研究院副院長、中國菌物學會香菇產業分會會長譚琦講話） 

14:15-14:35  網絡采風

河南盧氏縣香菇栽培基地

貴州紫云縣香菇栽培基地

浙江慶元縣香菇栽培基地

《香菇中國行》全程記錄片分享 

*《香菇中國行》制作人菇小二，自2020年3月13日出發，歷時40天，全程驅車里程達16000公里，經歷13個省份，30個城市。走訪了廣西、（湖南）、貴州、四川、陜西、山西、河北、遼寧、山東、河南、江蘇、浙江、福建、廣東等多個香菇栽培基地，此行目的在于讓更多人了解食用菌，了解香菇，也讓更多從業者了解不同地區菇房設備、栽培品種、單棒產量及銷售方式。

14:35-16:15  大會報告

報告題目：我國香菇栽培技術發展及趨勢

報告人：尚曉冬 上海市農業科學院 研究員

報告題目：河南省香菇產業發展現狀與趨勢

報告人：孔維麗 河南省農業科學院 副研究員

報告題目：山東省香菇產業發展現狀與高質量發展對策

報告人：高  霞 山東省農技推廣總站  高級農藝師

報告題目：香菇液體菌種的產業化應用

報告人：周  峰 上海市農業科學院  副研究員

報告題目：智能化裝備在香菇領域的應用

報告人：徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長 

16:15-16:50 香菇產業發展高峰論壇

論壇嘉賓：

雷于國 湖北裕國菇業股份有限公司 董事長

蘇建昌 山東七河生物科技股份有限公司 總經理

程  明 延邊德康生物技術有限公司 董事長

毛傳福 大山合集團有限公司 董事長

甘長飛 慶元香菇研究會 會長

主持人：宋春艷 上海市農業科學院 研究員 

16:50-17:25 香菇裝備及服務產業發展論壇

馬  欣 諸城市良工機械有限公司 董事長

盧國寶 漳州市興寶機械有限公司 董事長

莊宗欽 廈門祺安達自動化設備有限公司 總經理

鄭偉春 營口正大實業有限公司 董事長

劉曉軍 山西康派偉業生物科技有限公司 副總經理

主持人：劉國祥 貴州省菌物學會 秘書長

17:25-17:30  大會總結 

四、參會方式

1、收費標準：

 本次會議免收參會費。

2、參會方式：

步驟一：查詢并關注易菇網微信公眾號：emushroom，或者微信掃描關注（已關注可略去）；

易菇網微信公眾號

步驟二：點擊易菇網微信公眾號底部“直播”鏈接，即可進入本次直播。

3、溫馨提示：

手機、電腦均可觀看本次會議直播。會議報告PPT，將在直播窗口與報告人同步實時顯示，可留意查看。

直播期間，與會人員可實時進行文字留言，與會議嘉賓及廣大香菇同仁交流、互動，并可在互動區域發布商務、供求信息。

歡迎廣大企業積極贊助支持，組委會將提供個性化宣傳回饋服務。

如有任何咨詢和疑問，可電話聯系劉超：13545887610。
 

2020中國香菇產業網絡大會組委會

二〇二〇年四月二十二日